Fy f*n vad gott!

stek plättar av

125g keso

1ägg

3/4msk fiberhusk

smör eller tex kokosolja till stekning

kör det med mixerstav, klicka i stekpannan och platta ut, stek sakta och vänd ofta.

lägg mellan ost senap korv eller skinka tomat ja allt som du tycker är gott    jag tog falukorv och stekte på lite, jag är inte kräsen   det smakade ljuvligt!

var till frissan idag blev fin i häret men insåg hur tjock jag är igen såååå nya tag med dieten.

Just nu har jag Tur, eller flyt eller vad man nu vill kalla det.

Jag bad till en högre makt om ett tecken och igår fick jag det, åtminstone vad jag tror. Så nu är det bara att kämpa på med lite plugg.

Dessutom har jag en "flirt" på g känns trevligt, blev nyss inbjuden till övernattning med skogsbesök på morgonen det hade ju inte alls varit dumt men jag är strängeligen upptagen denna helgen med arbete utöver det som skall vara normalt.

Städat har jag gjort med, imorgon blir det till att försöka bära lite möbler och skura så det blir ännu fräshare där   

jaja puss och kram sussa gott

Ojoj vad god middagen var idag! eftersom jag är i ett pannkaksträsk just nu så provade jag en tjockpannkaka  

3pkt bacon

8 ägg

1½dl grädde

50g smör

250g keso

150g mild ost (tex gräddost)

Ung 225grader

Finstrimlabacon och fördela det och smör i långpanna. Grädda tills baconet antagit krispig karaktär och fettet bubblar ordentligt.

Vispa under tiden ägg och grädde och RÖR ner keson (övervispa inte)

Strö rikligt med små ostkuber över baconet och häll över äggstanningen. Grädda tills pannkakan är vackert bubblig och fått fin färg.

Servera gärna med lingon

Det var orginalet... jag tog 2pkt bacon istället för 3 och så tog jag hushållsost ca 250g istället.  MUMS!

Jag vete tusan vad det är med mig, det är som att jag inte vill gå ner i vikt och må bra för så fort jag börjar med LCHF och har bestämt mig för att inte äta några kolhydrater eller socker så slutar det med att jag vräker i mig.

Imåndags drog jag igång igen med strikt LCHF kost. Det slutade med att jag köpte mig en chokladkaka och svullade i mig på vägen hem för att jag var så hungrig.

Sedan igår visste jag inte vad vi skulle äta så jag gjorde pannkaka till barnen (skåpen gapar fortfarande tomma fast jag varit och handlat lite) så det slutade med att jag käkade 5-6pannkakor till middag med sylt på. Det var sååå gott! Där tror jag att hjärnan spökade för pannkaka är ju inte så gott egentligen utan det är nog mest att det är förbjudet som gör att det är så gott. Tidigare provade jag LCHF-pannkaka, gjord på kokos men det gillade jag inte alls. Jag har sett nått recept med nåt annat som jag tänkte mig pröva någon dag, men som sagt igår ramlade jag dit, IGEN! Hittils idag har det gått bra, fast det är oftast eftermiddagarna/kvällarna det brakar lös på   Och jag läser och läser Bok efter bok, blogg efter blogg om LCHF och vad socker och kolhydrater gör med kroppen och hur dom har gått ner i vikt och ändå fortsätter jag utsätta min kropp för skiten. Snacka om att jag är DROGAD, jag behöver socker för att fungera suget finns där hela tiden det är därför jag känner att jag behöver verkligen ha strikt LCHF kost för att bli av med suget. Var hittar jag nåt forum där man kan få hjälp med sitt sockerberoende?
 Stöd att komma vidare. Jag vet att det blir bättre om jag går ut och rör på mig men vad ska jag göra  när det inte är läge för att gå ut, när jag bör vara inne och söva ner barnen.

Fast så här när jag ser vad jag har skrivit och gör en snabb reflektion så låter det ju GALET! Gå ut med dig människa och ta med ungarna hade jag sagt om det var någon annan som sa samma sak till mig såååå Skäääärpning! Bara gör och ge f-n i maten   

Igår kväll drog jag och två av barnen till Skule nationalpark. Vi vandrade 4.5km till en stuga i skymnningen för att sova där en natt. Vi hade med oss 3 sovsäckar, liggunderlag, extrakläder, mat och en "joggingvagn" med stora hjul samt en bärryggsäck modell Haglöfs för att få med mig Lill*n.

Vi älgade iväg på kvällen och det blev faktiskt bra trots att vi gav oss iväg så sent. Vi fick stugan för oss själva och lade oss i en säng alla 3. Blev riktigt mysigt, dock blev det inte mycket sömn för min del. 

På morgonen passade vi på o bara vara ett tag innan vi gav oss iväg mot slåtterdalsskrevan, men vi gav upp. Tillslut, det var bara uppför och vi hade vagnen med ju som inte fick plats på stigen för tillskilnad från stigen till stugan så var plötsligt stigewn liten och fylld med rötter och dessutom gick den uppåt   Så ungefär efter 800m valde vi att gå åt andra hållet. Det ledde oss tillbaka till den större stigen som vi hade kommit på kvällen före.

Vi mötte ett gäng tyskar som hejjade och önskade oss lycka till, snacka om att hitta en  knasboll mitt i skogen med vagn och allt... haha hen må ha tomtar på loftet  

Lite senare stannar vi vid en strand för att fika och bada lite då passar Lill*n på att knuffa ut vagnen i havet. När det klickar till att telefonerna är i vagnen då plumsade jag ut med kläder på för att hämta den. Snacka om att det går fort. sedan var det till att masa sig de sista 1½km till bilen. Det var segt nästan hela vägen var uppför, varmt och alla trötta. Kan säga att man uppskattar att vara hemma igen även om det är roligt att göra en sådan utflykt!

Till helgen åker vi nog igen till Skule och vandrar till Slåtterdalsskrevan men denna gång blir det ingen övernattnig och inte heller följer lill*n med utan jag får en  lugn stund med större barnet nåt att värdesätta och ta till vara på  

Hade besök idag av en kompis som är LCHF:are och jag blev lite inspirerad. Den 20:e drar jag igång ordentligt då får det vara slut på sockret. Är jag borta får jag äta maten men hoppa över fikabröd osv. Det ska gå, kan hon så kan jag med! Dessutom minskar onyttigheterna i skafferiet jag försöker låta bli att köpa hem nytt av det som vi "inte ska äta". 

Jag har några matlådor som är klara, de ska jag läga i frysen till såna dagar man inte alls vill laga nån mat eller kanske behöver ha en matlåda med sig till jobbet.

kram

http://www.expressen.se/halsa/malin-26-jag-fick-sa-mycket-ny-energi/

Jag önskar att jag hittar motivationen och styrkan att låta bli allt socker och kolhydrater. Ger jag mig en dag så blir det mer. Nu måste jag vänta tills dess att jag fått pengar, jag är pank igen... det är inte vanligt men har varit mycket så denna våren/sommaren.

Imorgon kommer en vän till mig  och en var till barnen. Det ska bli så kul för det var länge sendan vi sågs. Min vän är dessutom LCHF:are och sist jag såg personen så hade hen gått ner massor i vikt.

Lill*n sover gott nu, jag har lite ont i magen. Känner att jag borde städa så att det är fint tills imorgon men jag har ingen lust/ork. Imorgon kväll drar jag nog ut på vandring med barnen. Det ska bli så mysigt och är något som jag har längtat efter. På måndag börjar ju skolorna igen så det gäller att ta vara  på dagarna somär kvar. Sen när jag fått pengar så vill jag åka en sväng och klättra i Skuleberget, läste i tidningen om att dom öppnat en ny led. Men det skulle vara så roligt att få göra det med dom stora barnen eller kanske tom ensam om man nu får göra sånt själv.

Jag drar ut på det varje dag...jag säger att jag ska förvälla nässlor men kommer inte till skott. Får väl lov att traska ut och torka istället, då kanske det blir nåt. Har kvar lite torkade sen förra året som jag inte har malt ner och lagt på maten för att få mer vitaminer och blil piggare. Har faktiskt en hel del örter som hänger på tork så det skulle man kunna göra en blandning av.

Igår gjorde jag en gratäng med aubergine, blomkål, broccoli, paprika och köttfärs. Hällde sen sås över med spenat, senap och majonäs. Överst var det ost. Smakade faktiskt väldigt bra!

Nu har jag klippt gräsmattan, har gjort av med en del kallorier fast dem har jag redan intagit och mer därtill   Jag har haft en hetsätningseftermiddag. Kanske beror det på att jag fick mens idag då brukar det vara värre på den fronten.

Bjuder på ett roligt klipp